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药用麦芽糊精在药典几部

药用麦芽糊精在药典几部与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分(如蛋白质、脂肪等)的存在密切相关。

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更新时间:2021-11-12

药用麦芽糊精在药典几部的组成,与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分(如蛋白质、脂肪等)的存在密切相关。不同DE值的麦芽糊精具有不同的功能和性质:如增稠、胶凝、降低产品甜度、改变体系冰点、抑制冰晶生长、代替脂肪、减少热能、改善质构及用作喷雾剂或干燥载体等。麦芽糊精在食品生产中应用十分广泛,其市场前景非常广阔。如何利用麦芽糊精,是食品生产技术人员感兴趣的课题之一。
用于增加粘稠度、增强产品分散性和溶解性麦芽糊精有较好的乳化和增稠效果。在豆奶、速溶麦片、麦乳精中用以增稠、吸收异味、改善口感、延长保质期;在奶茶、果晶、速溶茶、固体茶、植脂奶、咖啡伴侣中,用以增加醇厚、细腻、味香浓郁的口感及降低成本;在椰奶汁、花生杏仁露、各种乳酸饮品中,增强乳化力,使产品稳定性好、不易沉淀;在各色罐头或汤羹汁类食品中,用于增稠、改善结构、外观和风味。

本公司供应以下药用辅料:

E71 二甲亚砜(AR) 500ml 瓶 同上
GF97 固体石蜡 20kg kg 药辅有资质
H106 黑豆馏油 5kg kg
DF50 单双硬脂酸甘油酯 25kg kg (药辅有件)
D52 氮酮〔水溶〕 5kg kg (山西产:药用无批件 /湖北产:药用无批件)
GF97 固体石蜡 袋 易溶于、苯、挥发油。赋形剂。能增加软膏硬度,对软膏硬度起调节用。
B26 蓖麻油 25kg kg 
HF102 滑石粉 25kg kg (药辅有件)
FF81 凡士林〔白〕 165kg kg 药辅有资质
BF17 泊洛沙姆188(F68) 袋 水、乙醇中易溶,无水乙醇或乙酸乙酯中溶解,或石油醚中几乎不溶。乳化剂和稳定剂、增溶剂、吸收促进剂、缓释材料、固体分散剂。
B25 薄荷素油 25kg kg
B15 冰片 kg kg 局部刺激剂、止痒剂(研磨时加数滴乙醇)0.5-2%的粉剂、洗剂、膏剂治疗皮炎、湿疹、皮肤瘙痒、痱子等。
BF11 丙二醇 瓶 溶剂、保湿剂、润滑剂、抗冻剂、脱水剂。性质与甘油相似,能溶解多种药物,在液体药剂中可代替甘油。BF11 丙二醇 25kg kg (药辅有资质)99.5%
G87 甘油 25kg kg

药用麦芽糊精在药典几部

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