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药用级BHT 药用2.6-叔丁基对甲酚

药用级BHT 药用2.6-叔丁基对甲酚
二丁基羟基甲苯:别名: 2,6-二叔丁基对甲酚;3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯;BHT。分子式:C13H24O。白色结晶或结晶性粉末,基本无臭,无味,熔点69.0~70.0℃,沸点265℃,对热相当稳定。接触金属离子,特别是铁离子不显色,抗氧化效果良好。加热时与水蒸气一起挥发。不溶于水、甘油和丙二醇,而易溶于乙醇(25%)和油脂。脂溶性抗氧化剂。

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更新时间:2021-11-12

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二丁基羟基甲苯药典标准

【英文名】 butated hydroxytoluene;BHT;2-tert-but-4-methoxypnenl
【通用名】 二叔丁对甲酚;2,6二叔丁基对羟基甲苯;2-叔丁基-4-甲氧基苯酚
【分子式和分子量】 C15H24O 220.350
【来源及制法】 本品由对甲苯酚与2-二甲基丙烯在催化剂浓硫酸或磷酸及脱水剂氧化铝存在下加压反应,生成物经蒸馏,在乙醇中重结晶而得。
【用途】 抗氧剂
【理化性质】 本品为无色无味的晶体或白色结晶性粉末。微具特臭或无臭。熔点不低于69.2℃,沸点265℃(101.08kPa),折光率[n]D25 1.4859,相对密度[d]420 1.084。本品实际上不溶于水、甘油、丙二醇和氢氧化碱溶液。1份可溶于4份乙醇、1.1份氯仿、0.5份乙醚、5份石油醚、34份不挥发油。遇光和金属易引起变色和失活。
【用法及用量】 本品用于药剂、化妆品、食品中油和脂肪的抗氧剂,可延迟或防止油、脂肪氧化酸败,并能防止油溶性维生素失活。既可单独使用,也可与培酸和增效剂如枸橼酸、磷酸等合并使用。建议本品浓度:维生素A10mg/100万iu,β-胡萝卜素0.01%,脂肪和油0.02%,芳香油和调味剂0.02%~0.05%。在配制时不应把空气掺入油和脂肪中。
【配伍禁忌】 本品应避免与光和金属接触,以防止变色失活。本品是苯酚衍生物,具苯酚类化合物的特殊反应,所以与氧化剂、铁盐有配伍变化。
【安全性】 一般认为本品是安全的(FDA,1985)

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