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药用食品级丁基羟基茴香醚(BHA)中*研发

药用食品级丁基羟基茴香醚(BHA)中*研发特别是铁离子不显色,抗氧化效果良好。加热时与水蒸气一起挥发。不溶于水、甘油和丙二醇,而易溶于(25%)和油脂。

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更新时间:2023-05-10

药用食品级丁基羟基茴香醚(BHA)中*研发

中文同义词:(1,1-二甲基乙基)-4-甲氧基;丁基大茴香醚;叔丁基-4-羟基茴香醚;特丁基-4-羟基茴香醚;叔丁基对羟基茴香醚;叔丁基-4-羟基;NADP四钠盐; 

英文同义词:T-BUTYL-4-HYDROXYANISOLE;T-BUTYL-4-METHOXYPHENOL;TERT BUTYLHYDROXYANISOLE;TERT-BUTYL-4-HYDROXYANISOLE;(1,1-dimethylethyl)-4-methoxy-pheno;(1,1-dimethylethyl)-4-methoxyphenol;(1,1-dimethylethyl)-4-methoxy-Phenol;2-terc.butyl-4-methoxyfenol;

物理性质

二丁基羟基甲苯为白色结晶或结晶性粉末,基本无臭,无味,熔点69.5~71.5℃,沸点265℃,对热相当稳定。接触金属离子,特别是铁离子不显色,抗氧化效果良好。加热时与水蒸气一起挥发。不溶于水、甘油和丙二醇,而易溶于(25%)和油脂。例如易溶于动植物油,与金属离子作用不会着色,易受阳光、热的影响 [3]  。

闪点:130℃; [4] 

水融性:<0.1 g/100 mL at 18.5℃。 [4] 

分子结构数据:

1、摩尔折射率:53.20;

2、摩尔体积(m3/mol):178.5;

3、等张比容(90.2K):426.9;

4、表面张力(dyne/cm):32.7;

5、极化率(10-24cm3):21.09

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