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醋酸在药剂辅料中的作用

醋酸在药剂辅料中的作用因是醋的主要成分,又称醋酸。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在;

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更新时间:2023-05-10

醋酸在药剂辅料中的作用

分子中含有两个碳原子的饱和羧酸,是烃的重要含氧衍生物。分子式C2H4O?,结构简式CH?COOH,HAC是简写式。结构式官能团为羧基,CAS编号为64-19-7。因是醋的主要成分,又称醋酸。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在;在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。普通食醋中含有3%~5%的乙酸。乙酸是无色液体 ,有强烈刺激性气味。相对分子量60.05,熔点16 .6℃,沸点117 .9℃,相对密度1.0492(20/4℃)密度比水大,折光率1.3716。纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体,所以常称为。易溶于水、、乙mi和四氯化碳。当水加到乙酸中,混合后的总体积变小,密度增加,直至分子比为1:1 ,相当于形成一元酸的原乙酸CH3C(OH)?,进一步稀释,体积不再变化。

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