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CP2015级药用麦芽糊精

CP2015级药用麦芽糊精与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分(如蛋白质、脂肪等)的存在密切相关。

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更新时间:2021-11-12

CP2015级药用麦芽糊精的组成,与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分(如蛋白质、脂肪等)的存在密切相关。不同DE值的麦芽糊精具有不同的功能和性质:如增稠、胶凝、降低产品甜度、改变体系冰点、抑制冰晶生长、代替脂肪、减少热能、改善质构及用作喷雾剂或干燥载体等。麦芽糊精在食品生产中应用十分广泛,其市场前景非常广阔。如何利用麦芽糊精,是食品生产技术人员感兴趣的课题之一。
用于增加粘稠度、增强产品分散性和溶解性麦芽糊精有较好的乳化和增稠效果。在豆奶、速溶麦片、麦乳精中用以增稠、吸收异味、改善口感、延长保质期;在奶茶、果晶、速溶茶、固体茶、植脂奶、咖啡伴侣中,用以增加醇厚、细腻、味香浓郁的口感及降低成本;在椰奶汁、花生杏仁露、各种乳酸饮品中,增强乳化力,使产品稳定性好、不易沉淀;在各色罐头或汤羹汁类食品中,用于增稠、改善结构、外观和风味。

本公司供应以下药用辅料:

蜂蜡    药用级 5kg/袋    25kg/袋   5kg起订(资质齐全,有批件)
聚乙二醇类 药用级  /袋  25kg/袋   起订(资质齐全,有批件)
BHT     药用级 /袋 25kg/袋 起售(资质齐全,有批件)
羊毛脂 药用级  /袋  25kg/袋   起订(资质齐全,有批件)
炉甘石 药用级  /袋  25kg/袋   起订(资质齐全,有批件)
三乙醇胺 药用级 500ml/桶 一桶起售(资质齐全,有批件)
倍他环糊精 药用级 /袋 25kg/袋 起售(资质齐全,有批件)

CP2015级药用麦芽糊精

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